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小猪仔火场获救后,被做成香肠送给消防员,香肠有什么营养价值?[多图]

健康  2017-09-07 15:25:13

  并不是每头猪都能像汶川大地震中的“猪坚强”那样走运的,死里逃生,然后愉快的度过自己的下半生。在英国也一头小猪崽,他所在的农场半年前发生了大火灾,然后幸运的被消防员解救,可是它的命运却没有太多改变,半年后长大的它,被主人做成了香肠然后送给了消防员,消防员还说味道好极了。那么香肠有什么营养价值呢?

小猪仔火场获救后,被做成香肠送给消防员,香肠有什么营养价值?[多图]

1、获救后被做成香肠

  今年2月,英国威尔特郡一个农场发生火灾,农场内2头母猪、18头小猪仔被消防员救出。不过,侥幸逃生的小猪们完全没有料到自己的命运——它们半年后被主人做成香肠,送给了当时救援的消防员以示感谢。

  据报道,今年2月,英国威尔特郡一个农场的谷仓发生火灾,约60吨的干草燃起熊熊大火。当地消防队参与救火,并从火场中救出了2头母猪、18头小猪。

  时隔半年,小猪已长大,不过火海中逃生的小猪们却还是难逃一“劫”:农场主把小猪做成了香肠,为了向当时英勇救火的消防队员表示感谢,他把部分香肠送给了消防队。

  农场主瑞维斯表示,自己很想感谢这些消防队员,曾承诺要送他们些香肠。对于把小猪宰掉的行为,瑞维斯解释:“它们可不是当成宠物养的,我们养猪就是这么做的。”

  收到香肠的消防队则对农场主的慷慨表示感谢。消防队员们还表示,香肠“味道好极了”。

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2、香肠的营养价值

  1、红肠:味道醇厚鲜美,嚼劲十足,含有丰富的蛋白质,维生素A、维生素E,有开胃助食,增进食欲,提高免疫力的营养功效。

  2、肉粉肠:风味浓郁,爽口不腻,营养丰富,含有钙、镁、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质,具有调理肠胃,开胃消食的营养功效。

  3、风干肠:干而不硬,清口健胃,含有丰富的蛋白质和维生素A,钙钾镁,有平衡膳食,补充能量的作用。

  4、松仁小肚:肉质细腻口感好,健脾开胃,又因含有松仁而营养丰富。松仁是食疗佳品,有“长寿果”之称,含有丰富的不饱和脂肪酸,有健脑补脑、补肾益气、滋补健身的作用。了解香肠工坊,创业少走弯路>>

  5、玉米肠:清香爽口,营养丰富,玉米是当之无愧的黄金美食,玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用,其丰富的谷氨酸能促进大脑发育,是儿童最好的“益智食物”;所含维生素B族是适合白领的“减压食品”;高纤维含量则使玉米肠赢得女士的青睐。

  6、黑胡椒肠:黑胡椒是欧洲风格的常用香料,从古至今,因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。在中医学中,黑胡椒可治疗寒痰、消化不良、反胃、呕吐、关节炎。

  7、广式腊肠:色泽鲜艳,芳香浓郁,含有丰富的蛋白质和维生素A、铁锌钙,可开胃助食,增进食欲,对食欲不振有食疗功效。

  8、川式腊肠:红白相间,麻辣口味,开胃助食,增进食欲。

  9、香菇养生肠:香菇味道鲜美,高蛋白低脂肪,多糖、多种氨基酸和多种维生素,而且兼具降胆固醇、促进钙吸收、预防感冒、减肥等功效。

  10、葱香宝宝:主要香辛料为红葱酥,其具有清热解毒、抗菌杀菌、止痛调经的功效,而且口感好。

  11、腩肠:为风干类产品,以腐乳汁香气为主要特色,腐乳汁含有钙、磷等矿物质,味道非常香浓,还有增加食欲、生津开胃、帮助消化等功效。

  12、芥末香香肠:芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲。芥末对减少血液黏稠度、促进血液循环也有一定的效果。芥末油还有美容养颜、发汗、解毒等食疗功效。

  13、博洛尼亚大香肠:其独特香辛料具有辛辣和芳香风味成分,赋予产品特有的风味,并且增进食欲,促进消化。

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3、香肠的食用禁忌

  1、哪些人不能吃香肠

  儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。

  2、香肠的适用人群

  一般人群均可食用。特别是不爱吃饭的人群。

  3、香肠的食用禁忌

  香肠热量高,肥肉含量多,减肥者不宜多食。香肠可以用油煎炸食用,味香可口,还能去腻,但热量会变更高,不宜多食。香肠不宜与竹笋同食,会引起中毒。香肠不能和酸奶一起吃,会易诱发癌症。香肠不能和鳕鱼一起吃,会损坏肝功能。

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