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肝病患者不宜多吃什么食物?肝病患者饮食注意事项有哪些?[图]

健康  2017-09-20 00:11:38
肝脏是人体排毒的主要器官,肝病是比较常见的疾病,对于肝病患者来说更加需要注意饮食了,饮食和身体健康有紧密的联系,有些食物不利于肝脏的健康,肝病患者不宜多吃,那么肝病患者不宜多吃什么食物?肝病患者饮食注意事项有哪些?

肝病患者不宜多吃什么食物?肝病患者饮食注意事项有哪些?[图]

1、肝病患者的饮食禁忌

1、巧克力、糖及各种甜食,一日之内不易多吃,吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍,影响食欲;糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。

2、少食用葵花籽,葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会、消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较易积聚肝脏,影响肝细胞的功能。

3、松花蛋含有一定量的铅,铅在人体内能取代钙质、经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松,还会引起铅中毒。

4、味精是调味佳品,肝病患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

5、方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

6、各种腌制食品盐分太高,肝病患者吃多了易影响水、钠代谢,对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。

7、不宜吃小麦、土豆类食物。以往认为,晚期肝病病人出现嗜睡、记忆力丧失、木僵化及昏迷不醒等症状,是因肝功能障碍引起的。但近年据美国科学家研究发现,晚期肝病病人发生的神志不清,与病人血液中积聚的一种叫“天然苯二氮样化合物”有关。研究人员说,小麦和土豆类食物含有少量的天然二氮类物质,但由于量少,对健康人不能起到镇静作用。而慢性肝病患者如常食用这类食物,由于肝功能障碍,机体不能把食物中含有的天然镇静剂及时分解清除,造成食物性的二氮类化合物在体内积聚。当这类物质达到一定量时,即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。因此,科研人员指出,慢性肝病病人,除了禁忌使用合成的二氮类药物(如安定)之外,也不宜食含有这类天然镇静剂物质的小麦和土豆类食物。

2、如何预防肝病

1、定期体检,及早发现肝损伤:健康人群至少每年体检一次。发现肝功异常应及时找肝病专科医生诊治。慢性肝病患者则应在医生的指导下定期随访。

2、远离酒精,防止酒精性肝病:酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝脏代谢产生的乙醛对肝细胞有直接毒性作用,可使肝细胞发生脂肪变性甚至坏死,长期大量饮酒,可导致酒精性肝炎、肝硬化。因此饮酒不要过度。对于有慢性肝病的患者应严格戒酒。

3、控制体重,防止脂肪性肝病:随着人们生活水平的提高,肥胖人群越来越多,肥胖人群脂肪肝的发生率显著升高。脂肪肝是指肝细胞内储存了过多的脂肪。部分脂肪肝患者会发生慢性炎症即非酒精性脂肪性肝炎,一旦进入炎症阶段,长期发展也有肝硬化的风险。

4、注射疫苗,防止传染性肝炎:远离传染性肝炎。我国是传染性肝炎高发区。乙肝表面抗原阳性的比例达7.18%,慢性乙型肝炎患者达2千多万。乙肝疫苗可以很好地保护易感人群。保护率达90%以上。建议高危人群如家庭中有乙肝患者、接触血制品者、医护人员等接种乙肝疫苗。我国新生儿已经实行计划接种,显著降低了我国儿童的乙肝病毒感染率。