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长沙臭豆腐闻起来臭吃起来香 臭豆腐的制作方法

油炸臭豆腐

健康  2017-02-06 16:11:52

长沙臭豆腐闻起来臭吃起来香 臭豆腐的制作方法

臭豆腐,这个闻名于中国国内的一种特色小吃,其独特的风格“闻起来臭,吃起来香”广为人知,那么臭豆腐的故事以及一些小知识你是否知道呢?

长沙臭豆腐闻起来臭吃起来香 臭豆腐的制作方法

臭豆腐,有北方和南方的不同类型,在南方又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气四溢,这是臭豆腐的特点。

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