优先级新闻网

湖南旅游必须要品尝这十种美食才不枉此行

油粑粑介绍

旅游  2017-06-07 15:17:15
湖南旅游必须要品尝这十种美食才不枉此行

油粑粑,是将大米与大豆类配比合适的水打成浆、用模具容器在放入秘制的包心用菜籽油炸而成的一种食品,是土家族逢年过节制作的食品,其香其脆,其色泽,其味道更是别具一格。

湖南旅游必须要品尝这十种美食才不枉此行

油粑粑是武陵山区土家人的特色美食。食用时,可现炸现吃,其味香辣脆软,亦可放入锅中煮软了吃,或用热料汤泡了吃。在土家族人家庭里,几乎户户都有人会炸油粑粑。炸油粑粑工序相对简单,也很合土家族人口味,且油粑粑呈圆形,象征“圆满”。

分页导航