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阳澄湖大闸蟹20元一只不实 年产量减少四成价涨两成

经济新闻  2017-09-24 18:09:28

阳澄湖大闸蟹20元一只不实 年产量减少四成价涨两成阳澄湖开湖,蟹农开始捕捞。摄/法制晚报·看法新闻记者 王思思

阳澄湖大闸蟹昨日正式开湖,这也就意味着从昨日起,消费者可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。不过法制晚报·看法新闻记者了解到,由于今年阳澄湖大闸蟹年产量减少四成,导致整体价格上涨两成左右。

网上商家所销售的阳澄湖大闸蟹价格参差不齐,目前网上售卖的20多元一只的阳澄湖大闸蟹基本上是普通河蟹。而正宗的阳澄湖大闸蟹母三两一只最低不低于五六十元。

阳澄湖大闸蟹年产量减少四成 价涨两成

在昨日的开湖仪式上,苏州市农委公布了今年大闸蟹产量的确切数据。

据苏州市农委介绍,根据9月19日的抽检数据,大闸蟹的平均规格为3.34两/只, 比去年同期增重约6.2%,其中雄蟹3.76两/只、雌蟹2.92两/只,预计全年的河蟹产量将在1200吨左右,比去年略低。

此前有媒体报道称,为了保护水质,今年阳澄湖大闸蟹的围网养殖面积减少了一半。不过单产量小幅增加,使得总产量缩减了1/3。往年在2000吨左右,今年预计只有1300吨。昨日,苏州农委公布的最新数据比此前媒体的预计减少了100吨。最终确定的年产量仅为1200吨左右。

法制晚报·看法新闻记者来到了阳澄湖大闸蟹交易市场。有批发商告诉法制晚报·看法新闻记者,往年阳澄湖大闸蟹母三两的起水价在170到180元/斤左右,而今年上涨到210元到220元/斤左右,这也就意味着一只阳澄湖正宗的母三两大闸蟹,单只售卖价最少要到70元。而更大规格的螃蟹起水价要达到240元/斤左右。

最低也要五六十20一只就是普通河蟹

不过,法制晚报·看法新闻记者随后从网上看到,目前各大号称阳澄湖大闸蟹的商家纷纷在网上开始售卖。价格参差不齐,大多在200元到600元之间。

按照淘宝网相关数据显示,目前消费者购买最多的价格大多在285元以下,占比能达到七成。

而基本上一张蟹卷的规格大多是四公四母五公五母,也就是八只到十只左右。按此推算,所谓阳澄湖大闸蟹一只最低可以达到20-28元左右。

在大闸蟹交易市场中,70元左右一只的阳澄湖大闸蟹,为何在电商平台就能卖到二十元一只?记者从批发商处了解到,一种就是该商家给的分量不足,可能只有二两的蟹按照三两一只的规格来售卖。另一种就根本不是来自于阳澄湖,而是普通湖里面的河蟹。一般来讲,普通河蟹三两的价格今年大概在20到25元一只左右,所以市场上售价20元左右的大多是普通河蟹而已。

据京东生鲜负责人则表示,阳澄湖大闸蟹的价格每一天都会出现变动,由于刚刚开湖,所以目前正是价格高峰时段,随后价格或许会有小幅下滑,但是也不会低到20多元一只,即使像京东这样大的电商渠道拿到的阳澄湖大闸蟹的价格,也只能是稍微低于市场价,最低也得五六十元左右,根本到不了二十元一只。该负责人强调。

其他湖区大闸蟹迎头赶上 消费者将有更多选择

法制晚报·看法新闻记者了解到,阳澄湖的产量虽然减少,但是全国其它地方的大闸蟹却迎头赶上。日前,江苏洪泽湖、固城湖、兴化,以及辽宁盘锦、山东黄河口等地纷纷都与电商合作。

通过电商平台让这些蟹能跟老大哥阳澄湖大闸蟹平起平坐。

以洪泽湖大闸蟹为例。目前洪泽湖大闸蟹价格比阳澄湖可低20-30%左右,而且今年长势凶猛,四两五两的公蟹比重大大增加。

据京东数据透露,目前虽然阳澄湖大闸蟹的销量依然稳居各湖大闸蟹之首,但洪泽湖、太湖蟹已紧随其后,而盘锦和大纵湖蟹则销量增势最为迅猛。

阳澄湖开湖前遭遇"截湖" 蟹农:就是要"抢市场

从昔日争相傍阳澄湖的名气才能卖出螃蟹,到今年各自扯起大旗自立门户与阳澄湖同台竞争,今年的大闸蟹市场火药味十足。

原标题:网上售卖阳澄湖大闸蟹20元一只?批发商:假的